Chez Supernova, nous vous proposons de créer votre business plan pas à pas grâce à une application simple, rapide et intuitive.
Pour être remarquable, osez vous démarquer !
Les modèles sont souvent des cadres qu’on essaye d’imposer à tout le monde, alors que chaque projet d’entreprise est unique. Du coup, on se retrouve à compléter des sections dont on a pas toujours besoin et à faire des calculs qui ne nous correspondent pas. Aussi, on passe beaucoup de temps dessus alors qu’on aurait d’autres choses à faire.
On ouvre un document Word et/ou Excel censé nous aider à calculer notre rentabilité, à créer nos états financiers, notre business plan… et on se retrouve avec une usine à gaz inexploitable. On ne sait pas à quoi correspond chaque chiffre, le document ne correspond pas à notre projet et on ne comprend pas comment le présenter.
Viennent alors les outils du monde de la finance, souvent très chargés en fonctionnalités et pas toujours adaptés à la création de business plan. Logiciels souvent incompris et onéreux du fait de leurs multiples activités, ils proposent des fonctions de facturation tout comme de comptabilité, et sont pour nous totalement surdimensionnés.
C’est pour cela que nous avons crée SUPERNOVA
Un outil simple pour créer son business plan.
Après une expérience dans le secteur de la restauration, vous envisagez aujourd’hui l’ouverture de votre propre restaurant italien/pizzeria en indépendant ou en franchise. Vous souhaitez donc créer un business plan solide qui vous aidera à bien cadrer le développement de votre entreprise.
En plus des objectifs à suivre, ce document définira toutes les obligations et réglementations que vous devrez respecter en tant qu’entrepreneur : création des statuts de la société, choix de l’emplacement de l’établissement, respect des normes d’hygiène en cuisine, recrutement du personnel pour le service…
Le business plan facilitera aussi la discussion avec vos investisseurs dans le but d’obtenir une aide financière pour votre restaurant, sans oublier les partenaires qui vous accompagneront. Et plutôt que d’utiliser un modèle vierge et inadapté à votre métier, Supernova vous propose sa solution simple et efficace : un business plan personnalisé réalisé en moins d’une journée.
Pour vous aider à concevoir un modèle prévisionnel financier solide pour votre concept de pizzeria, nous vous détaillons ici nos bonnes pratiques pour élaborer un plan de développement qui vous sera vraiment utile.
Parce que vous avez besoin de convaincre vos partenaires, le banquier, les investisseurs et d’avoir une vision claire de vos objectifs, prenez le temps de lire attentivement la méthode inédite Supernova : le prévisionnel financier avant la rédaction du business plan.
Parce que votre pitch, l’explication de votre étude de marché, toute cette partie qui concerne votre idée de restaurant 100 % plats italiens est ce qui vient après l’aspect concret. À savoir :
En d’autres termes : testez par les chiffres votre idée de restaurant aux couleurs de l’Italie, avant de vouloir la mettre en forme et de la présenter dans votre business plan.
Contrairement à d’autres méthodes, chez Supernova, nous recommandons de commencer par le prévisionnel financier qui vous permet d’avoir une vision claire et palpable de votre projet d’ouverture de restaurant. Cette analyse préliminaire vous renseigne immédiatement sur la viabilité de votre entreprise. Vous y parlerez plan de financement, bilan, compte de résultat. C’est cela qui vous apportera toute la matière nécessaire pour pouvoir détailler ensuite votre business plan sur la partie rédactionnelle.
Pour créer la partie délicate du prévisionnel financier, nous vous recommandons une approche lucide. Distinguez nettement tout ce qui est incertain (votre chiffre d’affaires et tout ce qui le compose) de ce qui est certain (vos dépenses, investissements, salaires, coûts unitaires, etc.)
Cela vous permettra de pouvoir vérifier en un coup d’œil le chiffre d’affaires minimum que vous allez devoir effectuer et celui qui vous permettra de commencer à bien vivre de votre activité.
À Supernova, on aime les projets de restaurants italiens qui se créent partout en France. Mais on est raisonnable : on vous conseille d’être le plus pessimiste possible, prudent et pragmatique dans la création de votre business plan. Nous croyons en vous, mais mieux vaut sous-évaluer de 10 % vos prix et surévaluer vos coûts de 20 % pour n’avoir que des bonnes surprises.
Certains équipements pour votre projet d’ouverture de restaurant ne sont pas immédiatement nécessaires, ou vous allez pouvoir vous les offrir dans une version plus abordable. Ne prévoyez donc pas les meilleurs équipements, juste ceux dont vous avez besoin pour offrir un service de qualité à votre clientèle !
Plus en détail, votre business model financier pour votre projet dans le secteur de la restauration va demander :
Prenez votre temps et assurez-vous de ne rien oublier avant la création de votre business plan ! Vous allez utiliser tout cela pour calculer un seuil de rentabilité sur lequel vous baserez toute votre activité. D’où l’intérêt d’être pessimiste dans ses coûts/frais et ses gains/ventes. Lorsque l’on est en pleine création d’une entreprise, il ne faut pas se laisser (trop) griser par l’excitation de l’idée.
Seuls les chiffres sont fiables et vous permettront de bâtir une vraie stratégie d’entreprise pour monter votre projet !
Maintenant que votre prévisionnel financier est bien calibré et dans votre tête, vous allez facilement pouvoir détailler votre business plan. Vous savez déjà combien vous devez générer de chiffre d’affaires pour couvrir vos dépenses et vous verser un salaire.
Vous avez besoin de présenter votre projet d’entreprise pour convaincre les futurs investisseurs et partenaires.
Que cela soit pour créer un business plan pour votre nouveau projet de création d’un restaurant ou pour le rachat d’un établissement déjà présent sur le marché, votre modèle va être le suivant :
6 parties détaillant le projet, synthétisant puis entrant dans le détail de l’étude de marché, des opérations et stratégies au cours de la 1re année, les équipes et toute la partie concrète des chiffres.
Votre plan financier s’insérera au cours des six parties que nous vous détaillons ici :
Comme vous le voyez, c’est beaucoup plus simple de remplir son business plan si on en sait plus que « je vais monter un nouveau concept de restaurant qui propose les meilleurs plats et produits italiens dans toute la région » ! Avec les chiffres bien en tête, vous pourrez plus facilement remplir les éléments clés de votre business plan.
Attention cependant à la tentation du modèle de business plan, encore une fois : votre concept de restaurant est unique et vous prenez le risque d’avoir des modèles qui oublient des éléments clés de votre marché.
Supernova vous propose justement une solution de business plan intelligente qui pré-remplit les tableaux nécessaires à votre projet d’ouvrir votre propre restaurant en indépendant ou en franchise avec des données fiables qui ne concernent QUE votre activité.
Testez Supernova gratuitement en répondant à un simple questionnaire. On s’occupe du reste !
Supernova est une application qui permet à tous les entrepreneurs de trouver simplement leur modèle économique, même avec zéro connaissance en finance.
