Commencez votre business plan vous lancer dans la pisciculture par le prévisionnel financier
Parce que votre pitch, l’explication de votre étude de marché, toute cette partie qui concerne votre idée de vous lancer dans la pisciculture est ce qui vient après l’aspect concret. À savoir :
- Qu’est-ce que je vends ?
Produits à base de poisson ? Pêche en étang ? Vente d’alevins ou autres poissons d’élevage au poids ? - A qui ?
Des entreprises [restaurateurs, animaleries…] ? Des associations ? Des particuliers ? Des visiteurs pour la pêche en bassin ? - Combien ?
Prix au kilo des poissons d’élevage [alevins, truites…] ? Tarif des produits artisanaux ? Celui d’un poisson d’ornement ? - En quelles quantités ?
Élevage à petite échelle ? Nombre d’étangs piscicoles ? Nombre de bassins de stockage ? Nombre de poissons ? - Combien ça me coûte ?
Infrastructure de production [étangs piscicoles, bassins, cages…], gestion de l’eau, coût d’exploitation [aliments, poissons d’élevage…], le personnel, etc.
En d’autres termes : testez par les chiffres votre idée de pisciculture, avant de vouloir la mettre en forme et de la présenter dans votre business plan.
Contrairement à d’autres méthodes, chez Supernova, nous recommandons de commencer par le prévisionnel financier qui vous permet d’avoir une vision claire et palpable de votre projet dans la pisciculture. Cette analyse préliminaire vous renseigne immédiatement sur la viabilité de votre entreprise. Vous y parlerez plan de financement, bilan, compte de résultat. C’est cela qui vous apportera toute la matière nécessaire pour pouvoir détailler ensuite votre business plan sur la partie rédactionnelle.
Que doit contenir le modèle prévisionnel financier de mon business plan pour me lancer dans la pisciculture ?
Pour créer la partie délicate du prévisionnel financier, nous vous recommandons une approche lucide. Distinguez nettement tout ce qui est incertain (votre chiffre d’affaires et tout ce qui le compose) de ce qui est certain (vos dépenses, investissements, salaires, coûts unitaires, etc.)
Cela vous permettra de vérifier en un coup d’œil le chiffre d’affaires minimum que vous allez devoir effectuer et celui qui vous permettra de commencer à bien vivre de votre activité.
À Supernova, on aime les projets d’entreprises qui se lancent dans l’élevage de poissons de qualité à petite ou grande échelle en France. Mais on est raisonnable : on vous conseille d’être le plus pessimiste possible, prudent et pragmatique. Nous croyons en vous, mais mieux vaut sous-évaluer de 10 % vos prix et surévaluer vos coûts de 20 % pour n’avoir que de bonnes surprises. Certains équipements pour démarrer votre projet dans la pisciculture ne sont pas immédiatement nécessaires, ou vous allez pouvoir vous les offrir dans une version plus abordable. Ne prévoyez donc pas les meilleurs équipements, juste ceux dont vous avez besoin pour votre élevage de poissons !
Plus en détail, votre business model financier pour votre projet dans la pisciculture va demander :
De lister les produits ou services (espèces de poissons [poisson marin ou d’eau douce], produits à base de poisson, visite de la ferme piscicole, pêche en étang, etc.) que vous vendez, avec le prix unitaire (en coûts directs) tout en parlant hors taxes (toujours !).
De lister vos dépenses liées au lancement et frais récurrents comme l’achat de matériels de production (étang, bassin piscicole, cage, poisson d’élevage tel que les alevins…), le loyer, les frais bancaires, etc. Listez vos investissements, les salaires, les apports faits par les investisseurs (vous, par exemple !), sans oublier les emprunts.
Prenez votre temps et assurez-vous de ne rien oublier avant la rédaction de votre business plan ! Vous allez utiliser tout cela pour calculer un seuil de rentabilité sur lequel vous baserez toute votre activité. D’où l’intérêt d’être pessimiste dans ses coûts/frais et ses gains/ventes. Lorsque l’on est en pleine création d’entreprise, il ne faut pas se laisser (trop) griser par l’excitation de l’idée.
Seuls les chiffres sont fiables et vous permettront de bâtir une vraie stratégie d’entreprise pour monter votre projet d’élevage de poissons !
Comment concevoir la partie rédactionnelle du business plan pour me lancer dans la pisciculture ?
Maintenant que votre prévisionnel financier est bien calibré et dans votre tête, vous allez facilement pouvoir détailler votre business plan. Vous savez déjà combien vous devez générer de chiffre d’affaires pour couvrir vos dépenses et vous verser un salaire.
Vous avez besoin de présenter votre projet d’entreprise pour convaincre les futurs investisseurs et partenaires.
Que cela soit pour créer un business plan pour votre nouveau projet de pisciculture marine ou en eau douce, pour l’aménagement de nouvelles zones de production ou pour vous lancer dans la distribution d’équipements et de matériels pour l’aquaculture (cage, bassin, étang, etc.), votre modèle va être le suivant :
6 parties détaillant le projet, synthétisant puis entrant dans le détail de l’étude de marché, des opérations et stratégies au cours de la 1re année, les équipes et toute la partie concrète des chiffres.
Votre plan financier s’insérera au cours des six parties que nous vous détaillons ici :
- Page de garde avec : Nom de la société pour votre projet dans la pisciculture (nom faisant référence à une espèce de poisson ou à la région où se trouve votre entreprise). Pitch de présentation du projet d’entreprise.
- La synthèse qui résume le besoin auquel vous allez répondre avec votre idée, la solution que vous allez apporter à vos clients, la cible et les chiffres clés (CA, croissance moyenne, taux de profit, etc.)
- Le marché qui détaillera toute l’analyse du marché (vos clients potentiels, les entreprises concurrentes) et surtout qui explique pourquoi vous et pas un autre élevage de poissons.
- Les opérations, à savoir tout ce que vous avez déjà mis en œuvre et comptez faire. Toute votre stratégie d’entreprise, marketing ou administratif et tout le prévisionnel financier de la 1re année.
- Vous présenterez ensuite l’équipe avec le ou les fondateurs, leur rôle et bien entendu les éventuels collaborateurs avec compétences et missions.
- Enfin les finances où vous dresserez le compte de résultat prévisionnel, les indicateurs prévisionnels (croissance, vos besoins en fonds de roulement, etc.), le bilan prévisionnel pour déterminer si votre affaire est durable et enfin le plan de trésorerie avec son plan de financement et les mouvements bancaires.